笃藏离开华族会馆后寄身于一家叫万岁轩的食堂,认识了店主仙之介和他的妻子阿梅。仙之介作为厨师手艺不精,但为人随和风趣,也很风流,常流连于吉原,而阿梅则是个美丽风骚的女人。笃藏住进万岁轩并开始在那里工作。他用在华族会馆学到的方法将廉价的食材也做出了十分高级的口感,得到了客人好评。当他
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